남도답사 1번지 강진만 생태공원에서 ‘남도의 맛과 멋! 세계로·미래로’라는 주제로 펼쳐진 제26회 남도음식문화큰잔치가 지난 13일 성황리에 막을 내렸다. 남도음식문화큰잔치는 올해의 관광도시 강진군의 강진만생태공원

김명숙 기자   2019-10-14

풍요의 계절 가을을 맞이하여 전라남도는 제26회 남도음식문화큰잔치를 친환경일번지인 전남 강진군 강진읍 남포리 강진만 생태공원 일원에서 11일 오전11시 ‘남도의 맛과 멋 세계로·미래로’라는 주제로 개최되었다. 11

김명숙 기자   2019-10-11

6일 전라남도 장성 공설운동장에서 ‘쿡벤져스 빅마마′s 쿠킹쇼’가 펼쳐졌다. 장성군에 따르면, ‘빅마마’라는 애칭으로 전국적인 사랑을 받고 있는 요리연구가 이혜정과 중식의 대가 여경래 쉐프, 개그맨 입혁필, 권진영이 무대 위에 마련된 키친에

김명숙 기자   2019-10-06

전라남도가 천고마비의 계절인 가을을 맞아 ‘올드앤뉴(Old&New) 남도 미식회’를 주제로, ‘나주 곰탕거리’와 ‘순천 청춘창고’를 10월의 추천 관광지로 선정했다. 3일 전남도에 따르면, 천년 목사골 나주는 고려

김명숙 기자   2019-10-03

전라남도는 올해 26회째를 맞은 남도음식문화큰잔치가 ‘남도의 맛과 멋 세계로·미래로’라는 주제로 오는 11일부터 13일까지 강진만 생태공원 일원에서 열린다고 밝혔다. 남도음식문화큰잔치는 지난 1994년부터 시작된

김명숙 기자   2019-10-01

전라남도는 10월을 대표하는 남도 전통술로 순천주조(대표 조병준)의 ‘나누우리막걸리’를 선정했다고 1일 밝혔다. 도에 따르면, ‘나누우리막걸리’는 ‘나누면서 하나가 된다!’는 뜻을 가지고 있다. 우리 쌀 소비 촉진

김명숙 기자   2019-10-01

전라남도는 해양수산부가 선정한 오는 10월 이달의 수산물로 가을을 대표하는 전어와 낙지가 선정됐다고 밝혔다. 전어는 잔뼈가 많지만, 뼈째 먹으면 칼슘을 풍부하게 섭취할 수 있어 골다공증 예방에 효과가 있다. 또한

김명숙 기자   2019-09-30

전라남도는 수협중앙회 전남본부와 공동으로 ‘어식백세 제4회 전라남도 수산물 직거래장터’를 오는 10월 2일부터 6일까지 광주 동구 충장축제장에서 개최한다고 밝혔다. 전남도에 따르면, 이번 직거래장터는 전남 수산물

김명숙 기자   2019-09-29

전라남도는 9월을 대표하는 남도 전통술로 해남 해창주조장(대표 박리아)의 ‘해창생막걸리’를 선정했다. 도에 따르면, 막걸리는 농사일을 하면서 농부의 고담함을 풀고 칼칼한 목을 축여 삶의 애환을 달래주던 우리나라에서

김명숙 기자   2019-09-01

전라남도는 8월을 대표하는 남도 전통주로 장흥 안양주조2공장(대표 채창윤)의 ‘청화몽(淸花夢)’을 선정했다고 4일 밝혔다. 전남도에 따르면, 청화몽은 ‘맑은 꽃의 꿈’이라는 뜻을 지니고 있다. 2년 이상 저온숙성

김명숙 기자   2019-08-04

전라남도는 본격적인 피서철을 맞아 전남 어촌을 찾는 전국 각지의 피서객들에게 싱싱한 제철 수산물로 만든 어촌특화음식을 개발해 시식회를 개최한다고 26일 밝혔다. 26일 전남도에 따르면, 시식회는 27일 함평·해남,

김명숙 기자   2019-07-26

광주 올해의 음식으로 선정된 광주주먹밥이 광주를 상징하는 훌륭한 퓨전 음식으로 탈바꿈하려는 화려한 변신이 시작됐다. 광주광역시와 (사)한국조리사협회중앙회 광주전남지회는 8일 시청 소회의실에서 ‘광주주먹밥 전문가 레

김명숙 기자   2019-07-08

전라남도 강진군이 삼복 시즌을 맞아 대표 보양 음식인 회춘탕의 홍보 마케팅에 나선다. 8일 강진군에 따르면 강진군은 지난 4일 회춘탕 인증 업소 11개소를 대상으로 간담회를 가졌다. 인증 업소들은 간담회를 통해 회

김명숙 기자   2019-07-08

전라남도가 7월을 대표하는 남도 전통주로 ‘담양’ 지명 1천년의 역사를 의미해 명명한 죽향도가의 ‘천년담주’를 선정했다. 천년담주는 담양에서 생산된 친환경쌀과 직접 띄운 전통누룩을 장기 저온 발효해 숙취성분 아세트

김명숙 기자   2019-07-02

전라남도 화순군(군수 구충곤)은 화순 향토음식연구회 회원인 김영란 씨가 대한민국한식포럼과 (재)한국음식문화재단이 주관한 ‘대한민국 한식대가’에 선정됐다고 밝혔다.21일 화순군에 따르면, 김영란(69·화순읍) 씨는 전통음식 한과 분야 한식대가에 선정됐다

김명숙 기자   2019-06-21

농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)가 추진하고 있는 「농식품 청년해외개척단」이 폴란드에 한국의 전통음료 알리기에 앞장섰다. 지난 8일 폴란드 바르샤바에서 열린 ‘Korea Fe

김명숙 기자   2019-06-14

전남 화순군(군수 구충곤)이 지난 13일 향토음식학교에서 지역 농산물을 이용한 일상 음식을 배우는 ‘아버지 요리 교실’을 열었다. 성인 남성 20명을 대상으로 오는 27일까지 총 3회 진행되며, 첫 수업에서는 지역

김명숙 기자   2019-06-14

전라남도는 해양수산부가 6월 이달의 수산물로 쫄깃한 식감이 일품인 ‘갑오징어’와 바다의 여왕으로 꼽히는 ‘참돔’을 선정했다고 밝혔다. 3일 전남도에 따르면, 갑오징어는 다른 오징어류와 달리 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질 뼈가 있다. 이

김명숙 기자   2019-06-03

전라남도 보성군은 오는 6월초부터 보성차생산자조합에서 새롭게 개발한 블랜딩차를 국제기구인 유네스코 아시아태평양 국제이해교육원(UNESCO APCEIU, 이하 유네스코 아태교육원)에 공급한다고 밝혔다. 이번에 공급되

김명숙 기자   2019-05-31

남도의 대표 전통술인 강진 '병영소주'가 남도 전통주 품평회에서 우수상을 수상했다. 강진군은 지난 28일 전남도청 수리채에서 열린‘남도 전통주 품평회’에서 병영소주가 증류주 부문 우수상에 선정됐다고 밝혔다.

김명숙 기자   2019-05-30