전라남도는 9월을 대표하는 남도 전통술로 해남 진양주조장의 진양주를 선정했다. 진양주는 100% 찹쌀로 빚어 밝은 노란빛을 띠며, 차갑게 마시면 입안에 가득 퍼지는 독특한 향과 맛을 느낄 수 있어 가족과 함께 가볍게 마실 수 있는 전통술이다. 200여

조경륜 기자   2018-09-04

재단법인 남도음식문화큰잔치는 오는 10월 12일부터 14일까지 강진만 생태공원 일원에서 열리는 제25회 남도음식문화큰잔치의 완성도를 높이기 위해 28일 제2차 이사회를 열어 다양한 의견을 수렴했다. 이사회에서는 재단법인 이사장인 김영록 전라남도지사를

김명숙 기자   2018-08-28

제19호 태풍 ‘솔릭’으로 연기됐던 ‘제14회 보성전어축제’가 오는 31일부터 3일 동안 득량만 율포솔밭해변에서 열린다. 28일 보성군에 따르면, 주요 행사로는 전어 축제의 백미인 전어 잡기, 전어 요리 시식회 등 다양한 체험 행사와 전어 축제 노래자

빛가람뉴스   2018-08-28

전남 영암군은 관내 외식업주의 의식 개혁과 지역경제 활성화에 도움이 될 수 있도록 2018년 향토음식 마스터양성 프로그램을 운영 수료생을 비롯한 각계 각층의 사회 단체장이 참석한 가운데 영암군 종합사회복지관에서 24일 수료식을 가졌다. 2018년 향토

김명숙 기자   2018-08-27

전라남도 고흥군 농업기술센터에서 고흥군민을 대상으로 한국형 전통식문화 계승·보급을 통한 올바른 식생활문화 정립을 위한 전통 사찰음식반을 모집한다. 이번 교육과정은 남도음식연구회 명인 천수봉 강사가 진행하며 9월 4일부터 20일까지 총 6회에 걸쳐 진행

김명숙 기자   2018-08-22

제22회 무안연꽃축제 기간 실시하는 ‘제12회 황토골 무안요리경연대회’가 11일 10시부터 14시까지 무안군 일로읍 회산백련지 주무대에서 ‘전라도 천년, 황토골 무안천년의 맛! 무안을 대표하는 맛을 찾다’ 라는 주제로 개최된다. 6일 전남 무안군(군수

김명숙 기자   2018-08-06

전라남도진도군이 새로운 음식 문화 정착을 위해 올해 처음으로 운영한 ‘제1기 진도군 음식대학’이 최근 수료식을 개최했다. 지난 6월초순 부터 개강해 7월말까지 열린 진도군 음식대학은 매주 목요일 이론과 실습 등 9회 과정으로 운영, 30명이 수료했다.

빛가람뉴스   2018-08-06

전남 장흥군은 지난 29일 장흥 물축제장에서 ‘남도삼색 전국요리경연대회’를 개최했다. 장흥, 강진, 영암 지역의 대표 특산물을 재료로 한 음식경연으로, 지역특산물 소비를 촉진하고 음식관광을 활성화하겠다는 취지다. 이날 경연에는 사전심사를 통과한 20팀

김명숙 기자   2018-07-30

전라남도는 오는 8월을 대표하는 남도 전통주로 강진 병영양조장의 병영소주를 선정했다고 26일 밝혔다. 강진 병영소주는 조선시대 전라병영 장군들이 즐겨마시던 술을 김견식 대한민국 식품명인의 노력으로 재탄생한 증류식 소주다.쌀이 귀하던 시절 보리로 빚었던

조경륜 기자   2018-07-26

전라남도 강진군은 2019 올해의 관광도시 지정음식점 20개소를 선정하고, 24일 군청 대회의실에서 강진읍·군동면·칠량면 등 일반음식점 영업주와 종사자 150명이 참석한 가운데 2019 올해의 관광도시 지정 음식점 현판 교부식을 가졌다. 2019 올해

김명숙 기자   2018-07-25

전라남도가 지난 4월 취항한 무안국제공항 오사카 정기노선을 활용해 ‘한국의 부엌’이란 주제로 남도 음식을 전남 관광의 브랜드로 구축하기 위해 일본인 요리연구가를 초청, 한·일 음식문화 교류에 나선다. 전라남도는 일본에서 약선요리와 한국요리 연구가로서

조경륜 기자   2018-06-29

전라남도는 29일부터 3일간 ㈜농협 하나로 광주농산물종합유통센터에서 ‘남도전통 막걸리 시음회, 홍보·판촉전’을 개최한다. 전남지역에서는 지난해 기준 90개 전통주 제조업체에서 연간 1만 3천844t을 생산하고 있다. 매출액은 244억 원으로 업체당 평

김명숙 기자   2018-06-28

광주광역시 동구가 오는 26일 국립아시아문화전당 인근 구시청 일원에서 아시아음식문화지구 조성사업의 일환으로 ‘제2회 아시아푸드 페스티벌’을 개최한다고 밝혔다. 4월부터 10월까지 매월 넷째 주 토요일에 개최되는 아시아푸드 페스티벌은 지난달 첫 선을 보

김명숙 기자   2018-05-23

전라남도는 23일부터 이틀간 곡성 세계장미축제 행사장에서 전남 한우산업 발전과 한우의 우수성을 알리기 위한 전남 명품한우 대축제가 열린다고 밝혔다. 22일 전남도에 따르면, 전남 명품한우 대축제는 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)와 (사)전국한우협회

김명숙 기자   2018-05-22

전라남도 화순군은 지역민의 잠재역량 강화와 활력있는 농촌문화 조성을 위해 품목별농업인연구회를 육성하고 있으며 이중 음식연구회원 5명이 ‘2018년 한국국제요리경연대회’에 참가해 우수한 성적을 거뒀다고 밝혔다. ‘2018년 한국국제요리경연대회‘는 (사)

김명숙 기자   2018-05-18

전남 담양군의 제철 맞은 ‘죽순’을 활용해 다양한 건강요리로 관광객의 시선과 입맛을 사로잡은 ‘제6회 전국죽순요리 경연대회’가 호평 속에 막을 내렸다. 6일 담양군에 따르면, 담양의 대표 특산물이자 건강식품인 ‘죽순’의 우수성을 알리기 위한 ‘제6회

김명숙 기자   2018-05-06

광주광역시 동구(청장 김성환)가 ‘2018 남성요리교실’ 4기 참가자를 모집한다, 동구가 3기까지 진행된 남성요리교실은 남성의 가사능력이 중요시되는 요즘 교육을 통해 기초 요리지식 습득과 높은 실생활 활용으로 참가자들의 큰 호응을 얻었다. 4기 남성요

조경륜 기자   2018-03-04

전라남도 강진군이 강진 대표 특산빵인 황가오리빵의 2주년에 앞서 업그레이드해 새롭게 선보인다. 강진 황가오리빵은 가우도의 명물이자 부를 상징하는 ‘황가오리’를 귀엽게 형상화하고 지역적 특색을 살려 개발했다. 2016년 5월 18일부터 판매를 시작해 현

김명숙 기자   2018-03-04

광주광역시 동구(청장 김성환)가 아시아음식문화지구 조성사업의 일환으로 아시아음식전문점 2차 유치에 나선다. 18일 동구에 따르면, 국립아시아문화전당 인근 구시청 일원에 조성중인 아시아음식문화지구는 문화전당을 찾는 국내·외 관광객들에게 남도음식뿐만 아니

김명숙 기자   2018-02-18

전라남도 순천시 낙안면 낙안배 이곡 정보화마을은 설을 맞아 오는 12일까지 ‘설맞이 특산품 판매’ 행사를 갖는다. 이번 특판 행사에서는 배, 한라봉, 전통 수제한과와 지역 특산물을 합리적인 가격으로 구매를 할 수 있으며, 또한 소비자의 기호에 맞춘 배

빛가람뉴스   2018-02-07