전라남도는 11월을 대표하는 남도 전통술로 고흥 청정영농조합법인(대표 이승근)의 ‘유자막걸리’를 선정했다. 유자막걸리는 100% 국내산 쌀과 청정 지하수를 혼합, 저온 숙성해 고흥 유자의 진한 향취를 막걸리에 고스란히 담아냈다. 남녀노소 가리지 않고

김명숙 기자   2018-11-06

광주광역시는 광주음식의 세계화를 위해 오는 3일부터 4일까지 국립아시아문화전당 5·18민주광장 일대에서 ‘세계요리경연대회’가 열린다고 밝혔다. 한국조리사협회 광주·전남지회 주관으로 마련된 세계요리경연대회는 ,라이브경연대회 ,지역 특산물을 이용한 창작요

김명숙 기자   2018-11-01

전라남도가 학술, 문화 등 다양한 분야에서 우호협력관계를 강화하고 있는 중국 연변대의 유학생 33명과 학교 관계자 3명을 초청, 28일까지 이틀간 ‘전남도 관광‧문화 체험’ 행사를 가졌다. 28일 전남도에 따르면, 이번 행사는 국내 대학에서

김명숙 기자   2018-10-28

멋과 맛을 즐기는 남도음식의 본고장 빛고을광주, 광주광역시는 “김치로 하나 되는 세상”이란 슬로건으로 제25회 2018광주세계김치축제를 25일 오후 개막했다. 광주광역시가 주최하고 제25회 광주세계김치축제위원회가 주관하여 광주김치타원일원에서 열린 제2

김명숙 기자   2018-10-25

광주문화재단 전통문화관 특별기획프로그램 ‘남도전통고추장 담그기’가 맛깔스런 남도의 맛 체험은 물론 함께 진행된 옹기전시, 전통 보자기 싸기 체험 등으로 참가자들에게 큰 호응을 얻었다. 전통문화관은 사전 신청한 시민 35명과 함께 지난 13일 고추장 담

김명숙 기자   2018-10-23

전라남도 담양군이 지난 12일 강진만 생태공원 일원에서 열린 ‘제25회 남도음식문화큰잔치’에 참가해 전시부문 ‘대상’ 수상과 함께 담양 음식의 우수성을 전국에 알렸다. 먼저 남도대표음식 전시에서 대상을 수상한 병풍산방 박경순 대표는 기존 돼지갈비에 소

김명숙 기자   2018-10-16

전라남도 화순군(군수 구충곤) 화순읍 김문자․김숙희씨가 지난 13일부터 15일까지 강진만 생태공원 일원에서 열린 제25회 남도음식문화큰잔치 일반부 경연에서 최우수상을 수상했다. 15일 화순군에 따르면 김문자ㆍ김숙희씨는 이번 행사에 화순군 대

빛가람뉴스   2018-10-15

제25회 남도음식문화큰잔치가 상달제에 앞서 축제장과 강진만 생태공원를 잇는 축제의 서막을 알리는 퍼레이드를 시작을 청자골 강진에서 개막식이 거행되었다. 12일 오전11시 전남 강진군 강진읍 생태공원일원에서 열린 제25회 남도음식문화큰잔치 개막행사에는

조경륜 기자   2018-10-12

광주광역시는 지역 최대 종합식품박람회인 ‘제14회 광주국제식품전’이 오는 11일부터 14일까지 김대중컨벤션센터에서 열린다고 밝혔다. 광주시 주최, 김대중컨벤션센터·광주전남지방중소벤처기업청·KOTRA 주관으로 열리는 ‘광주국제식품전’은 전시업계 최고 위

김명숙 기자   2018-10-09

광주 동구(청장 임택)는 ‘제15회 추억의 충장축제’ 마지막 날인 9일 무등산보리밥우수외식업지구와 함께 ‘광주5미(味) 무등산보리밥 나눔으로 따뜻한 행복동구’ 행사를 개최했다. 이번 행사는 대형 함지박에 무등산보리밥을 비벼 많은 시민들과 나눠 먹으며

김명숙 기자   2018-10-09

깊어가는 가을 갈대숲 우거진 강진만에서 남도음식의 향연이 펼쳐진다. 전라남도는 올해 25회째를 맞은 남도음식문화큰잔치가 ‘남도에서 퍼지는 맛의 울림’이라는 주제로 오는 12~14일 강진만 생태공원 일원에서 열린다고 밝혔다. 남도음식문화큰잔치는 ‘한국의

김명숙 기자   2018-10-03

전라남도는 9월을 대표하는 남도 전통술로 해남 진양주조장의 진양주를 선정했다. 진양주는 100% 찹쌀로 빚어 밝은 노란빛을 띠며, 차갑게 마시면 입안에 가득 퍼지는 독특한 향과 맛을 느낄 수 있어 가족과 함께 가볍게 마실 수 있는 전통술이다. 200여

조경륜 기자   2018-09-04

재단법인 남도음식문화큰잔치는 오는 10월 12일부터 14일까지 강진만 생태공원 일원에서 열리는 제25회 남도음식문화큰잔치의 완성도를 높이기 위해 28일 제2차 이사회를 열어 다양한 의견을 수렴했다. 이사회에서는 재단법인 이사장인 김영록 전라남도지사를

김명숙 기자   2018-08-28

제19호 태풍 ‘솔릭’으로 연기됐던 ‘제14회 보성전어축제’가 오는 31일부터 3일 동안 득량만 율포솔밭해변에서 열린다. 28일 보성군에 따르면, 주요 행사로는 전어 축제의 백미인 전어 잡기, 전어 요리 시식회 등 다양한 체험 행사와 전어 축제 노래자

빛가람뉴스   2018-08-28

전남 영암군은 관내 외식업주의 의식 개혁과 지역경제 활성화에 도움이 될 수 있도록 2018년 향토음식 마스터양성 프로그램을 운영 수료생을 비롯한 각계 각층의 사회 단체장이 참석한 가운데 영암군 종합사회복지관에서 24일 수료식을 가졌다. 2018년 향토

김명숙 기자   2018-08-27

전라남도 고흥군 농업기술센터에서 고흥군민을 대상으로 한국형 전통식문화 계승·보급을 통한 올바른 식생활문화 정립을 위한 전통 사찰음식반을 모집한다. 이번 교육과정은 남도음식연구회 명인 천수봉 강사가 진행하며 9월 4일부터 20일까지 총 6회에 걸쳐 진행

김명숙 기자   2018-08-22

제22회 무안연꽃축제 기간 실시하는 ‘제12회 황토골 무안요리경연대회’가 11일 10시부터 14시까지 무안군 일로읍 회산백련지 주무대에서 ‘전라도 천년, 황토골 무안천년의 맛! 무안을 대표하는 맛을 찾다’ 라는 주제로 개최된다. 6일 전남 무안군(군수

김명숙 기자   2018-08-06

전라남도진도군이 새로운 음식 문화 정착을 위해 올해 처음으로 운영한 ‘제1기 진도군 음식대학’이 최근 수료식을 개최했다. 지난 6월초순 부터 개강해 7월말까지 열린 진도군 음식대학은 매주 목요일 이론과 실습 등 9회 과정으로 운영, 30명이 수료했다.

빛가람뉴스   2018-08-06

전남 장흥군은 지난 29일 장흥 물축제장에서 ‘남도삼색 전국요리경연대회’를 개최했다. 장흥, 강진, 영암 지역의 대표 특산물을 재료로 한 음식경연으로, 지역특산물 소비를 촉진하고 음식관광을 활성화하겠다는 취지다. 이날 경연에는 사전심사를 통과한 20팀

김명숙 기자   2018-07-30

전라남도는 오는 8월을 대표하는 남도 전통주로 강진 병영양조장의 병영소주를 선정했다고 26일 밝혔다. 강진 병영소주는 조선시대 전라병영 장군들이 즐겨마시던 술을 김견식 대한민국 식품명인의 노력으로 재탄생한 증류식 소주다.쌀이 귀하던 시절 보리로 빚었던

조경륜 기자   2018-07-26