전라남도가 지난 4월 취항한 무안국제공항 오사카 정기노선을 활용해 ‘한국의 부엌’이란 주제로 남도 음식을 전남 관광의 브랜드로 구축하기 위해 일본인 요리연구가를 초청, 한·일 음식문화 교류에 나선다. 전라남도는 일본에서 약선요리와 한국요리 연구가로서

조경륜 기자   2018-06-29

전라남도는 29일부터 3일간 ㈜농협 하나로 광주농산물종합유통센터에서 ‘남도전통 막걸리 시음회, 홍보·판촉전’을 개최한다. 전남지역에서는 지난해 기준 90개 전통주 제조업체에서 연간 1만 3천844t을 생산하고 있다. 매출액은 244억 원으로 업체당 평

김명숙 기자   2018-06-28

광주광역시 동구가 오는 26일 국립아시아문화전당 인근 구시청 일원에서 아시아음식문화지구 조성사업의 일환으로 ‘제2회 아시아푸드 페스티벌’을 개최한다고 밝혔다. 4월부터 10월까지 매월 넷째 주 토요일에 개최되는 아시아푸드 페스티벌은 지난달 첫 선을 보

김명숙 기자   2018-05-23

전라남도는 23일부터 이틀간 곡성 세계장미축제 행사장에서 전남 한우산업 발전과 한우의 우수성을 알리기 위한 전남 명품한우 대축제가 열린다고 밝혔다. 22일 전남도에 따르면, 전남 명품한우 대축제는 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)와 (사)전국한우협회

김명숙 기자   2018-05-22

전라남도 화순군은 지역민의 잠재역량 강화와 활력있는 농촌문화 조성을 위해 품목별농업인연구회를 육성하고 있으며 이중 음식연구회원 5명이 ‘2018년 한국국제요리경연대회’에 참가해 우수한 성적을 거뒀다고 밝혔다. ‘2018년 한국국제요리경연대회‘는 (사)

김명숙 기자   2018-05-18

전남 담양군의 제철 맞은 ‘죽순’을 활용해 다양한 건강요리로 관광객의 시선과 입맛을 사로잡은 ‘제6회 전국죽순요리 경연대회’가 호평 속에 막을 내렸다. 6일 담양군에 따르면, 담양의 대표 특산물이자 건강식품인 ‘죽순’의 우수성을 알리기 위한 ‘제6회

김명숙 기자   2018-05-06

광주광역시 동구(청장 김성환)가 ‘2018 남성요리교실’ 4기 참가자를 모집한다, 동구가 3기까지 진행된 남성요리교실은 남성의 가사능력이 중요시되는 요즘 교육을 통해 기초 요리지식 습득과 높은 실생활 활용으로 참가자들의 큰 호응을 얻었다. 4기 남성요

조경륜 기자   2018-03-04

전라남도 강진군이 강진 대표 특산빵인 황가오리빵의 2주년에 앞서 업그레이드해 새롭게 선보인다. 강진 황가오리빵은 가우도의 명물이자 부를 상징하는 ‘황가오리’를 귀엽게 형상화하고 지역적 특색을 살려 개발했다. 2016년 5월 18일부터 판매를 시작해 현

김명숙 기자   2018-03-04

광주광역시 동구(청장 김성환)가 아시아음식문화지구 조성사업의 일환으로 아시아음식전문점 2차 유치에 나선다. 18일 동구에 따르면, 국립아시아문화전당 인근 구시청 일원에 조성중인 아시아음식문화지구는 문화전당을 찾는 국내·외 관광객들에게 남도음식뿐만 아니

김명숙 기자   2018-02-18

전라남도 순천시 낙안면 낙안배 이곡 정보화마을은 설을 맞아 오는 12일까지 ‘설맞이 특산품 판매’ 행사를 갖는다. 이번 특판 행사에서는 배, 한라봉, 전통 수제한과와 지역 특산물을 합리적인 가격으로 구매를 할 수 있으며, 또한 소비자의 기호에 맞춘 배

빛가람뉴스   2018-02-07

24절기 가운데 마지막 절기인 대한이다. 20일 절기상 “대한(大寒)” 인 오늘 우리 고유의 명절 설을 앞두고 보성군 득량면 기동마을에서는 새해 선물로 복(福)을 만들고 있다. 20일 전남 보성군에 따르면, 기름진 보성 득량만 간척지에서 생산된 쌀과

빛가람뉴스   2018-01-20

전라남도해양바이오연구센터는 해양수산생명공학기술개발사업으로 개발한 완도산 김을 활용한 건강기능식품 산업화가 해양수산부의 2017년 해양바이오 분야 국가연구개발 우수성과 8선에 선정됐다고 10일 밝혔다. 해수부는 산·학·연 전문가로 구성된 위원회에서 기술

조경륜 기자   2018-01-10

전라남도 순천시는 지역에서 생산되는 600년 전통의 순천매실을 사용한 매실전통주 ‘하늘담’을 개발해 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시된 ‘하늘담’은 지난해 11월 순천시와 순천주조간 업무협약을 체결해 관내에서 생산되는 매실을 사용해 만든 매실전통주로서

김명숙 기자   2018-01-03

전라남도의 한우광역브랜드인 ‘녹색한우조합법인’이 2017년 대한민국 축산물브랜드 경진대회 대통령상 수상을 기념해 오는 30일까지 10일간 특별 할인행사를 진행 15~46% 할인된 가격으로 판매하고 있다. 23일 전남도에 따르면, 특히 무항생제 최고급

조경륜 기자   2017-12-23

광주광역시는 광주를 대표할 만한 깊고 독특한 맛을 갖춘 ‘광주게미맛집’ 5개소를 최종 선정했다고 밝혔다. 10일 광주시에 따르면, ‘광주게미맛집’은 광주시가 지역 외식산업 경쟁력 확보를 목적으로 추진하고 있는 프로젝트로, 탁월한 맛의 경쟁력을 갖춘 음

김명숙 기자   2017-12-10

전라남도 화순군이 식용곤충 요리 대회에서 우수상을 수상했다.8일 화순군에 따르면 지난 6일 농림축산식품부에서 주관한 '제4회 식용곤충요리경연대회'에서 남도음식연구회 김숙희·김영옥 씨가 우수상을 수상했다.식용곤충은 최근 음식으로 활용하는 미래 대체 식량

김명숙 기자   2017-12-08

2017 대한민국식품대전(KOERA FOOD SHOW, 이하 KFS)이 29일부터 새달 2일까지 나흘동안 서울 양재동 aT센터에서 열린다. 대한민국 식품대전은 우리나라 식품산업발전을 위해 지난 2008년부터 개최해온 대표 식품박람회이다. 농림축산식품부

빛가람뉴스   2017-11-27

가을이 깊어가고 겨울이 다가옴에 따라 겨울나기를 위한 김장담기 계절이 돌아왔다. 이와 때를 같이하여 맛의 고장 광주광역시는 주부들의 손을 덜어주고 광주김치 맛을 세계 속에 널리 알리기 위한 행사로 김치축제를 개최했다. 17일 오후 2시 광주김치타운에서

조경륜 기자   2017-11-17

광주김치타운 김치아카데미는 오는 11월 27일부터 29일까지 3일간 일반인을 대상으로 ‘장담그기 특강’ 과정을 운영한다. 대상은 선착순 20명이다. 이번 강좌는 농림축산식품부로부터 대한민국 식품명인 제65호로 지정받은 백정자씨가 맡는다. 첫째 날에는

김명숙 기자   2017-10-27

‘2017 화순 국화향연’ 기간에 화순의 대표 음식인 블랙푸드가 선보인다. 지난화순군은 24일 고인돌전통시장에서 전통시장 상인회, 문화관광형시장 육성사업단 주관으로 ‘블랙푸드 시식회’를 열었다. 블랙푸드는 화순지역에서 생산되는 흑염소, 다슬기, 검은콩

빛가람뉴스   2017-10-25