전라남도는 8월을 대표하는 남도 전통주로 장흥 안양주조2공장(대표 채창윤)의 ‘청화몽(淸花夢)’을 선정했다고 4일 밝혔다. 전남도에 따르면, 청화몽은 ‘맑은 꽃의 꿈’이라는 뜻을 지니고 있다. 2년 이상 저온숙성

김명숙 기자   2019-08-04

전라남도는 본격적인 피서철을 맞아 전남 어촌을 찾는 전국 각지의 피서객들에게 싱싱한 제철 수산물로 만든 어촌특화음식을 개발해 시식회를 개최한다고 26일 밝혔다. 26일 전남도에 따르면, 시식회는 27일 함평·해남,

김명숙 기자   2019-07-26

광주 올해의 음식으로 선정된 광주주먹밥이 광주를 상징하는 훌륭한 퓨전 음식으로 탈바꿈하려는 화려한 변신이 시작됐다. 광주광역시와 (사)한국조리사협회중앙회 광주전남지회는 8일 시청 소회의실에서 ‘광주주먹밥 전문가 레

김명숙 기자   2019-07-08

전라남도 강진군이 삼복 시즌을 맞아 대표 보양 음식인 회춘탕의 홍보 마케팅에 나선다. 8일 강진군에 따르면 강진군은 지난 4일 회춘탕 인증 업소 11개소를 대상으로 간담회를 가졌다. 인증 업소들은 간담회를 통해 회

김명숙 기자   2019-07-08

전라남도가 7월을 대표하는 남도 전통주로 ‘담양’ 지명 1천년의 역사를 의미해 명명한 죽향도가의 ‘천년담주’를 선정했다. 천년담주는 담양에서 생산된 친환경쌀과 직접 띄운 전통누룩을 장기 저온 발효해 숙취성분 아세트

김명숙 기자   2019-07-02

전라남도 화순군(군수 구충곤)은 화순 향토음식연구회 회원인 김영란 씨가 대한민국한식포럼과 (재)한국음식문화재단이 주관한 ‘대한민국 한식대가’에 선정됐다고 밝혔다.21일 화순군에 따르면, 김영란(69·화순읍) 씨는 전통음식 한과 분야 한식대가에 선정됐다

김명숙 기자   2019-06-21

농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)가 추진하고 있는 「농식품 청년해외개척단」이 폴란드에 한국의 전통음료 알리기에 앞장섰다. 지난 8일 폴란드 바르샤바에서 열린 ‘Korea Fe

김명숙 기자   2019-06-14

전남 화순군(군수 구충곤)이 지난 13일 향토음식학교에서 지역 농산물을 이용한 일상 음식을 배우는 ‘아버지 요리 교실’을 열었다. 성인 남성 20명을 대상으로 오는 27일까지 총 3회 진행되며, 첫 수업에서는 지역

김명숙 기자   2019-06-14

전라남도는 해양수산부가 6월 이달의 수산물로 쫄깃한 식감이 일품인 ‘갑오징어’와 바다의 여왕으로 꼽히는 ‘참돔’을 선정했다고 밝혔다. 3일 전남도에 따르면, 갑오징어는 다른 오징어류와 달리 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질 뼈가 있다. 이

김명숙 기자   2019-06-03

전라남도 보성군은 오는 6월초부터 보성차생산자조합에서 새롭게 개발한 블랜딩차를 국제기구인 유네스코 아시아태평양 국제이해교육원(UNESCO APCEIU, 이하 유네스코 아태교육원)에 공급한다고 밝혔다. 이번에 공급되

김명숙 기자   2019-05-31

남도의 대표 전통술인 강진 '병영소주'가 남도 전통주 품평회에서 우수상을 수상했다. 강진군은 지난 28일 전남도청 수리채에서 열린‘남도 전통주 품평회’에서 병영소주가 증류주 부문 우수상에 선정됐다고 밝혔다.

김명숙 기자   2019-05-30

전라남도 장성군이 전라남도 시범사업인 ‘2019 남도음식거리 공모사업’에 사업대상으로 최종 선정됐다. 이에 따라 장성군은 장성호 미락단지에 ‘장어 정식거리’를 조성할 계획이며, 도비 포함 총 10억 원의 예산을 투입한다.

김명숙 기자   2019-05-29

전라남도는 2019년 남도음식거리 조성사업 대상지로 영광 법성포굴비정식거리, 장성 장성호 장어정식거리, 강진 병영돼지불고기거리 3개소를 선정했다고 22일 밝혔다. 남도음식거리 조성사업은 국내외 관광객 증가 등 새로

김명숙 기자   2019-05-22

전라남도 강진군은 병영면의‘병영돼지불고기 거리’가 전라남도 주관 ‘2019년 남도음식거리 조성 공모사업’에 최종 선정됐다고 밝혔다. 21일 강진군에 따르면, ‘남도음식거리조성사업’은 전라남도에서 지역별 특화된 남도

김명숙 기자   2019-05-21

인권, 민주, 평화의도시 광주광역시가 광주만의 독특한 맛을 담은 광주대표음식을 상품화. 브랜드화. 관광자원화로 육성 광주를 식도락 광광도시로 조성을 앞으로 본격 추진한다. 이용섭 광주광역시장은 20일 오후 시청 브

김명숙 기자   2019-05-20

광주만의 특별함을 담은 대표음식이 탄생했다. 광주광역시는 지난 13일 시청 3층 중회의실에서 광주대표음식 선정위원회를 개최하고 광주대표음식으로 7개 음식을 최종 선정했다. 14일 광주시에 따르면, 광주대표음식으로

김명숙 기자   2019-05-14

광주광역시가 오는 5월 3일부터 4일까지 서울시청 앞 광장에서 봄김치 축제를 개최한다. ‘광주햇김치 서울나들이’라는 주제로 열리는 이번 행사는 봄에 열린다는 점에서 이채롭다. 예로부터 김장김치가 바닥나고 봄기운을 받아 햇나물들이 자라나오기 시작하는 이

김명숙 기자   2019-04-24

광주 동구(청장 임택)가 오는 6일 저녁7시 구 시청 사거리에서 아시아음식문화지구 상징조형물 제막식과 함께 ‘아시아컬처&푸드페스티벌’을 개최한다고 밝혔다. 동구에 따르면, 아시아음식문화지구를 형상화한 상징조형물은

김명숙 기자   2019-04-04

남도 전통의 맛이 살아있는 힐링 음식관광 축제인 제26회 남도음식문화큰잔치가 오는 10월 11일부터 3일간 강진만 생태공원 일원에서 펼쳐진다. 전라남도는 2019년 제1차 (재)남도음식문화큰잔치 이사회를 열어 20

조경륜 기자   2019-03-30

장성군이 장성을 대표하는 떡 상품 개발을 진행중이다. 11일 장성군에 따르면, 장성군은 장성의 대표 떡 상품을 개발을 위해 전문 강사의 도움을 받아 지역 떡 제조업소와 함께 새로운 떡 메뉴 개발 교육을 추진하고 있다고 밝혔다.

빛가람뉴스   2019-03-11