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광주문화재단 전통문화관(이하 전통문화관)은 ‘2015생생문화재사업-멋있고 맛있는 전통의례음식문화’ 프로그램으로 광주시무형문화재 제17호 남도의례음식장 양영숙 선생과 함께하는 ‘토요 전통먹거리 무형문화재 시연 및 판매’ 마지막 행사를 개최한다. 11일 광주문화재단에 따르면 이번 행사는 무형문화재 활용을 통해 지역관광 활성화를 도모하는 문화재청 생생문화재사업
음식문화
김명숙 기자
2015.11.11 15:04
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광주광역시(시장 윤장현)가 중국 김치시장 개방을 앞두고 광주김치 수출 준비에 발빠른 행보를 보이고 있다. 2일 광주시에 따르면 특히, 이번 한․중 정상회담에서 리커창 중국 총리가 “절임채소 위생기준 개정을 마무리해 한국산 김치 수출이 이뤄질 수 있도록 하겠다.”라는 뜻을 밝힘에 따라 수출 준비가 더욱 탄력을 받고 있다.그동안 광주시와 광주명품김치
음식문화
조경륜 기자
2015.11.02 18:36
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전라남도는 11월 1일 오전 10시 목포시 평화광장 일원에서 전국한우협회 광주ㆍ전남도지회 주관으로 ‘대한민국이 한우 먹는 날’ 행사가 개최된다고 30일 밝혔다. 30일 전남도에 따르면 한우 먹는 날 행사는 한우를 아껴준 소비자에게 고마움의 뜻을 전하기 위해 2008년 시작돼 8년째 이어오고 있다. 올해는 광복 70주년을 맞아 생활이 어려운 독립유공자와 한우
음식문화
조경륜 기자
2015.10.30 18:15
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전남 화순군의 건강한 먹거리를 테마로 한 ‘2015 화순 힐링푸드 페스티벌’이 25일 대단원의 막을 내렸다.22일부터 25일까지 4일간 하니움문화스포츠센터 일원에서 ‘건강한 음식! 맛의 향연!’ 슬로건 아래 열린 이번 축제는 11만 2천 명이 축제장을 찾아 힐링음식을 즐기는 등 성황을 이뤘다. 특히 화순읍 남산공원에서 ‘도심 속 국화향연’과 동시에 막이 오
음식문화
빛가람뉴스
2015.10.26 17:27
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전라남도가 5천만 관광객 유치 사업의 하나로 음식문화 여행 활성화를 위한 ‘1시군 1남도음식거리’ 조성에 적극적으로 나선다. 21일 전남에 따르면 남도음식거리 조성은 2012년 여수세계박람회, 2013년 순천만국제정원박람회 등 성공적 국제행사 개최와 호남고속철도(KTX) 개통, 무안공항 활성화로 인한 국내외 관광객이 늘어나는 새로운 변화에 부응, 관광산업에
음식문화
조경륜 기자
2015.10.21 16:38
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전남 나주에 살고 있는 다문화가족이 음식을 함께 나누며 하나의 공동체 의식을 함양하는 다문화 한마음 음식문화 축제가 성황리에 열렸다. 19일 나주시에 따르면 나주시 다문화가족센터 주관으로 17일 오전 10시부터 금남동 야외공연장에서 가진 2015년 다문화 한마음 음식문화 축제에는 중국, 필리핀 등 10여 개국의 음식 부스관과 남도음식명인 전통음식 체험관이
음식문화
빛가람뉴스
2015.10.19 14:32
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‘2015 화순힐링푸드 페스티벌’에 선보일 힐링음식이 확정됐다. 16일 화순군에 따르면 화순군(군수 구충곤)은 지난 15일 화순군청 대회의실에서 힐링음식 품평회를 열어 2015 화순힐링푸드 페스티벌에 판매될 힐림음식을 최종 확정했다. 이날 품평회에는 생활개선화순군연합회를 비롯한 13개 단체와, 9개 외식업소등에서 개발한 오색김밥, 모시잎찰떡구이, 더덕콩비지
음식문화
빛가람뉴스
2015.10.16 17:05
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광주문화재단 전통문화관(이하 전통문화관)은 ‘2015생생문화재사업-멋있고 맛있는 전통의례음식문화’ 프로그램으로 광주시지정 무형문화재 제17호 남도의례음식장 최영자 선생과 함께하는 ‘토요전통먹거리 무형문화재 시연 및 판매’ 행사를 개최한다. 5일 광주문화재단에 따르면 이번 행사는 무형문화재 활용을 통해 지역관광 활성화를 도모하는 문화재청 생생문화재사업 ‘멋있
음식문화
김명숙 기자
2015.10.05 16:48
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광주광역시 시 북구(청장 송광운)는 6일부터 내달 5일까지 남도 향토·개발음식의 맛과 멋을 겨루는 ‘제8회 남도음식경연대회’ 참가자를 모집한다고 5일 밝혔다. 5일 북구청에 따르면 이번 경연대회는 남도지역의 독특한 음식문화를 소개하고, 지역의 우수한 향토음식 자원을 대내·외적으로 널리 알리기 위해 기획했으며, 내달 19일 북구남도향토음식박물관에서 개최된다.
음식문화
빛가람뉴스
2015.10.05 12:09
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전남 강진군은 맛 산업을 제1의 경제소득산업으로 육성하기 위하여 다양한 시책을 발굴하여 음식 관광객 유치에 박차를 가하고 있다. 23일 강진군에 따르면 ‘맛보고, 사가고, 다시 찾을 수 있도록’브랜드 상품을 개발하고 식도락 여행 중심지 조성을 통해 남도 맛을 대표하는 강진한정식과 고유의 향토음식인 강진 회춘탕을 군의 대표음식으로 육성하는 등 적극적인 마케팅
음식문화
빛가람뉴스
2015.09.23 14:40
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전남 함평단호박향토산업사업단(단장 홍영민 함평부군수)은 ‘2015 향토제품대전 마케팅대상’에서 함평단호박국수가 프로슈머 부문 우수상을 수상했다고 21일 밝혔다. 한국경제신문이 주최하고 농림축산식품부가 후원한 이 상은 질 좋은 향토제품을 개발하는 우수 사업단과 기업을 집중 육성하기 위해 마련됐다.시상은 프로슈머, 바이어, 명절상품 등 총 3개 부문으로 함평단
음식문화
빛가람뉴스
2015.09.21 16:08
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전남 강진의 이른 새벽 제법 쌀쌀한 기온을 보이는 가운데 전남 강진군 마량면 청정해역 강진만(灣) 바다가 제 철을 맞은 찰 전어 잡이를 하는 어선들로 북적이고 있다. 15일 강진만에서 잡힌 전어는 최고의 인기를 누리고 있는데‘최고 신선, 최고 품질, 최고 저렴’을 구호로 매주 토요일 열리는 마량놀토수산시장에서는 시중가보다 20% 저렴한 가격으로 이 달 26
음식문화
빛가람뉴스
2015.09.15 13:10
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지역을 연중 노란꽃으로 단장해 4계절 향기나는 옐로우시티로 거듭나고 있는 전남 장성군이 관련 상품개발로 본격적인 주민소득 증대에 나섰다. 14일 장성군에 따르면 옐로우시티 장성 이미지와 어울리는 새로운 먹거리로 현재 ‘옐로우빵’ 개발을 추진하고 있다고 14일 밝혔다.이에 지난 6월부터 광주여대 식품영양학과와 손을 잡고 시제품 개발에 들어갔으며, 보완점을 찾
음식문화
빛가람뉴스
2015.09.14 17:16
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전남 장성군이 ‘치유의 숲’인 축령산 편백숲을 모티브로 한 힐링음식을 개발해 눈길을 끈다. 25일 장성군에 따르면 지난 25일 서삼면 대덕휴양관에서 유두석 군수를 비롯한 도‧군의원, 사회단체 및 유과기관장 등 40여명이 참석한 가운데 ‘축령산 편백숲 치유먹거리 시식회’를 가졌다고 밝혔다. 이날 시식회는 각계 인사들이 모인 자리에서 현재 개발 중인
음식문화
빛가람뉴스
2015.08.25 16:50
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전남 화순군의 대표 음식인 흑염소 요리를 비롯해 흑두부 등이 ‘한국인의 밥상’을 통해 27일 시청자와 만난다. 25일 화순군에 따르면 이날 오후 KBS1TV에서 7시 30분부터 방영되는 ‘한국인의 밥상’ 화순군편에는 ‘흑백사진처럼 그리운 맛 - 화순 검은색 밥상’ 주제로 흑염소 요리를 비롯해 흑두부, 흑미밥, 다슬기국, 연탄화덕 삼겹살 등 화순의 대표적인
음식문화
빛가람뉴스
2015.08.25 16:33
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광주문화재단 전통문화관(이하 전통문화관)은 남도의례음식장과 함께 우리아이 첫돌에 올릴 음식을 만들어보는 ‘사랑과 기품을 담은 통과의례음식 체험’ 행사에 참가할 시민 20명을 모집한다. 9일 광주문화재단에 따르면 이번 체험행사는 ‘2015생생문화재 사업-멋있고 맛있는 전통의례음식문화’의 일환으로 지역의 우수한 문화자원을 문화콘텐츠로 활용해 시민참여 문화체험
음식문화
김명숙 기자
2015.08.09 18:07
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국립아시아문화전당을 찾는 관람객들이 남도 음식뿐 아니라 다양한 아시아 음식을 맛보고 체험하게 될 아시아음식문화지구 조성사업이 주민협의회 출범으로 탄력을 받게 됐다. 4일 동구에 따르면 동구는 오후 2시 구 시청 사거리 인근 주민협의회 사무실에서는 아시아음식문화지구 조성사업의 실질적 이해당사자인 구시청 일원 상가 건축·영업주와 동구 부구청장, 동구의회 의장
음식문화
빛가람뉴스
2015.08.04 16:32
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전남보건환경연구원(원장 양수인)은 비브리오패혈증 환자가 최근 잇따라 발생해 이를 사전에 예방하기 위한 유행예측을 조사해 알려주는 예보제를 강화해 나가기로 했다. 31일 전넘 보건환경연구원에 따르면 보건환경연구원이 실시한 예보제는 영광을 비롯해 함평, 장흥, 강진 등 전남 서해안의 해수와 갯벌을 채취, 비브리오패혈증균 오염도를 조사해 균이 검출되면 해당지역
음식문화
조경륜 기자
2015.08.01 19:15
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전남 화순군(군수 구충곤)은 ‘2015 화순 힐링푸드 페스티벌’ 세부 추진계획안을 수립하고 축제 준비에 발 벗고 나섰다. 30일 화순군에 따르면 화순 힐링푸드 페스티벌은 10월 22일부터 10월 25일까지 4일간 하니움문화스포츠센터 일원에서 ‘건강한 음식! 맛의 향연!’ 슬로건으로 화순군축제추진위원회 주관으로 열린다.행사는 공식, 판매, 전시, 체험, 경연
음식문화
빛가람뉴스
2015.07.30 17:20
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전라남도는 지난 6월 영광에서 도내 첫 비브리오패혈증 환자가 발생한 이후 1달여 만에 목포에서 2번째 환자가 발생함에 따라 도민과 방문객들에게 감염 예방을 위해 어패류 익혀먹기 등 각별한 주의를 당부했다. 28일 전라남도에 따르면 간경화 기저질환이 있는 이모(56) 씨가 지난 15일 시장에서 구입한 산낙지를 자택에서 날 것으로 먹은 후 비브리오패혈증에 감염
음식문화
빛가람뉴스
2015.07.28 15:37