광주김치타운은 여름방학을 맞아 오는 30일부터 8월2일까지 4일간 가족 단위 시민들을 위한 ‘김치 전문가와 함께하는 김치응용요리 프로그램’을 운영한다.

이번 김치응용요리 프로그램은 ‘시원한 여름 김치와 함께’라는 주제로 광주세계김치축제 수상자를 강사로 초빙해 여름음식과 김치요리 수업을 진행한다.

수업 일정은 30일 냉콩국수, 김치녹두부침개, 31일 김치케사디아, 김치우동샐러드, 8월1일 냉면, 김치만두, 8월2일 열무김치비빔밥, 오이소박이 등이며, 김치전문가가 시범을 보이고 시식 시간도 갖는다.

모집 인원은 각 회별 50명이며, 22일부터 시 홈페이지에서 선착순 접수한다. 참가비는 1팀당 2만원이다.