전라남도 장흥군이 청태전 알리기 가을 나들이에 나섰다. 청태전의 뜻은 ‘푸른 이끼가 낀 동전 모양 차’로, 삼국시대부터 1000여 년을 이어 온 전통 발효차다. 찻잎을 쪄서 동그랗게 빚은 다음 가운데 구멍을 뚫어 말린 모양이 동전과 같아 ‘전차’, ‘돈차’라고도 불렸으며, 절구에 찧어 틀을 찍어내서 ‘떡차’라고도 했다.
전라남도 광양시가 야심 차게 준비한 ‘2022 광양 K-POP 페스티벌’의 열기가 고조되고 있는 가운데 광양에 가서 무엇을 먹을까 행복한 고민에 빠진 관광객들의 문의가 이어지고 있다. 14일 과아양시에 따르면, 광양시는 K-POP을 고대하는 국내외 관광객을 향해 외국인의 입맛까지 사로잡은 K-푸드 광양불고기로 화룡점정을
2022 광주식품대전은 올해로 17회째를 맞이하는 호남권 최대 식품전문전 시회로 오는 10월 13일 11시 개막식을갖고 오는 16일까지 4일간 김대중컨벤션센터에서 개최된다. 11시 김대중컨벤션에서 열린 개막행사에는 강기정 광주시장, 정무창 광주시의회 의장과 홍기월, 김용임, 명진 시의원, 김범일 대구시 정무부시장, 이현
광주광역시는 제29회 광주세계김치축제(10.20.~10.23.) 기간 김치와 농산물 등을 시중보다 저렴하게 판매하는 김치직거래 장터를 운영한다. 광주시에 따르면, 최근 폭우와 태풍 등 기상 악화로 배추가격이 급등하고 각종 원·부재료 가격이 상승하면서 포장김치 가격이 인상되고 있지만 광주시는 김치축제 김치직거래 장터 입점
지난 7일부터 9일까지 전라남도 여수에서 열린 제28회 남도음식문화큰잔치 남도음식 경연대회에서 오동우 ‘오르소’ 대표가 일반부 우수상을 수상했다. 12일 강진군에 따르면 요리를 전공하고 강진읍에서 오르소라는 음식점을 운영하고 있는 오동우 대표는 경연대회 취지에 맞게 강진에서 생산된 흑토마토를 활용한 수제버거와 부메뉴로
전남 함평군 해월축산food시스템 이다윤 대표가 제28회 남도음식문화큰자치에서 대상을 수상하는 영예를 안았다. 함평군은 “여수세계박람회장에서 열린 ‘제28회 남도음식문화큰잔치’ 요리 경연대회에서 해월축산food시스템 이다윤 대표가 일반부 부문 대상을 수상했다”고 12일 밝혔다.12일 함평군에 따르면, 이다윤 대표는 지역
남도음식문화큰잔치가 17만여 명의 국내외 관광객을 끌어모으면서 9일 폐막, 케이(K)푸드의 원류 전남 음식의 세계화 가능성 확인했다. 전남도에 따르면 3일간 여수세계박람회장에서‘남도의 맛, 세계를 잇다!’라는 주제로 열린 제28회 남도음식문화큰잔치에서 전남의 으뜸가는 음식과 전통문화가 펼쳐졌다. 코로나19로 지친 관람객
‘케이(K)-푸드’의 원류로서, 전남의 으뜸가는 음식과 전통문화를 한자리에서 즐기는 대한민국 대표 음식축제인 28회 남도음식문화큰잔치가 7일 여수세계박람회장에서 막을 올렸다. ‘남도의 맛! 세계를 잇다’라는 주제로 열린 이날 개막식에는 문금주 전남도 행정부지사, 서동욱 전남도의회 의장, 정기명 여수시장, 그리스̶
전라남도 목포시가 2023년 목포으뜸맛집 선정에 참여할 업소를 모집한다.모집기간은 오는 14일까지이며, 모집공고 접수 마감일 기준 목포시에 영업신고 후 2년 이상 계속 영업 중인 일반음식점 중 목포의 음식문화조성을 선도할 업소면 신청 가능하다. 시는 식품업계·관광업계·학계 등 분야별 전문가로 구성된 ‘목포으뜸맛집 선정위
광주김치타운은 ‘2022년 발효음식 만들기 프로그램 시즌4’를 김치타운 내 김치발효식품관 2층 체험실에서 운영한다. 김치타운에 따르면, 이번 프로그램은 시민들에게 발효음식의 효능과 과정을 소개하고 직접 만드는 기회를 제공하기 위해 마련됐으며, 시즌별로 다양한 주제로 운영한다.앞서 광주김치타운은 ▲시즌1 장아찌 ▲시즌2
인생 뭐 있어? 축~ 쳐진 파김치 인생도 맨날 겉도는 겉절이 인생도 짝 없는 깍두기 인생도 푹~ 익은 묵은지 인생도 싹다 신나게~팍팍 버무려부러!!!광주광역시는 국민배우 김수미씨를 5일 제29회 광주세계김치축제 명예위원장 및 홍보대사로 위촉했다. 5일 오후 1시30분 광주시청 비즈니스룸에서 열린 광주세계김치축제 홍보대사
광주광역시는 제29회 광주세계김치축제가 ‘광주김치 음식과 문화를 버무리다’라는 주제로 20일부터 24일까지 김치타운 일원에서 개최된다고 밝혔다. 지난 2년간 비대면으로 추진됐던 광주세계김치축제는 올해 대면 중심으로 진행돼 코로나19로 지친 시민들에게 휴식과 치유의 시간을 제공할 것으로 기대된다.4일 광주시에 따르면, 올
하늘은 높고 말은 살찌는 여행과 축제의 계절을 맞아 맛과 멋과 흥을 북돋우는 광양전통주도 덩달아 인기를 끌고 있다. 28일 광양시에 따르면, 광양전통주는 쌀, 매실, 복분자 등 광양의 자연과 문화를 농축시킨 복합예술품으로 광양불고기, 광양닭숯불구이, 전어 등 광양의 대표 먹거리들과도 절묘한 페어링을 이룬다.푸른 백운산과
전라남도 광양시는 ㈜네이처프럼에서 생산하고 있는 황매실 가공식품을 홍콩, 싱가포르, 미국 등에 수출하기 위해 전라남도농업기술원과 전문수출업체인 ㈜KIND와 지난 22일 수출 협의회를 가졌다. 광양시농업기술센터에 따르면 그동안 광양에서 생산되는 지역특화 가공식품 수출을 위해 전문수출업체 발굴과 함께 ’21∼’22년
올해 전라남도 나주시 관광기념품 공모전 대상에 나주배로 만든 ‘배시시 나주배양갱’이 선정됐다.27일 나주시에 따르면 전남 나주시는 지난 8월 공모한 2022년 관광기념품 수상작 8점을 발표했다고 27일 밝혔다. 2019년과 2020년에 이어 2년 만에 개최한 이번 공모전에는 식음료, 공산품, 공예품, 패션·잡화 등 다양
제28회 남도음식문화큰잔치가 10월 7일부터 9일까지 3일간 ‘남도의 맛! 세계를 잇다’라는 슬로건으로 전라남도 여수시 여수세계박람회장 일원에서 개최된다. 전라남도와 여수시가 공동으로 주최하고 (재)남도음식문화큰잔치가 주관하는 이번 행사는 코로나19로 지친 시민과 관람객에게 남도 고유의 맛과 색다른 재미를 선사할 예정이
전라남도는 누구나 부담 없이 접할 수 있는 국민 간식이자 웰빙 식품인 고구마를 이달의 친환경농산물로 선정했다. 23일 전남도에 따르면, ‘착한 탄수화물’로 불리는 고구마는 섭취 후 혈당을 천천히 올리는 좋은 농산물의 대표 주자다. 당지수가 낮아 지방 합성 속도가 상대적으로 느리고, 지방으로 흡수되는 것을 줄여주며, 에너
전라남도 목포시가 우수한 위생관리와 좋은식단 실천으로 음식문화개선에 앞장서는 일반음식점, 집단급식소를 대상으로 모범음식점 지정을 위한 신청을 접수한다. 지정 조건은 모범업소 세부 지정기준과 좋은식단 이행기준에 적합한 업소로서 시는 1차 서류심사, 2차 현장실사, 3차 음식문화개선운동추진위원회 심의·의결을 거쳐 10월말
전라남도 광양시는 오는 17~18일 24~25일 광양 김 시식지에서 ‘대한민국 창작 김 음식 축제’를 개최한다. 14일 광양시에 따르면, 광양시가 주최하고 광양시 향토청년회가 주관하는 2022년도 문화재청 생생문화재 ‘광양 生生 김 여행’ 사업의 두 번째 프로그램으로 추진하는 ‘대한민국 창작 김 음식 축제’는 ‘맛있는
전라남도 목포시가 목포음식 맛의 경쟁력을 높이고 음식관광 문화를 선도할 ‘목포음식 명인·명가’를 모집한다. 목포음식 명인은 목포시에 주소를 두고 목포음식을 조리하는 자로서 일반시민 50명 이상 추천을 받거나, 각종 향토음식경연대회에서 최우수상을 받은 경력이 있다면 신청 가능하다.목포음식 명가는 해당 음식을 10년 이상